Bahan-bahan Membuat Rendang Asli Jawa
500 gr daging sapi
10 gr cabai rawit
5 gr jahe
5 gr lengkuas
150 gr bawang merah
50 gr bawang putih
50 gr bawang bombai
5 gr bunga kantan
2 gr kunyit
5 gr serai
200 gr susu murni
50 gr serundeng
5 gr kunyit serbuk
20 gr minyak zaitun
Garam secukupnya
 |
| Resep Membuat Rendang Jawa Asli |
Cara Memasak resep Rendang Asli Jawa
Potong daging dan bersihkan. Keringkan airnya dan sisihkan.Haluskan (blender) cabai rawit, jahe, lengkuas, bawang merah, bawang bombai, bawang putih, serai dan kunyit.
Campurkan bahan yang telah diblender dengan daging yang telah dibersihkan, dan perap selama setengah jam.
Panaskan minyak dalam kuali, kemudian tumiskan daging yang telah diperap hingga harum.
Masukkan juga bunga kantan, serundeng, susu dan masaklah hingga daging menjadi empuk. Tambahkan garam mengikut cita rasa Anda.
Selamat mencoba Resep Membuat Rendang Jawa Asli jangan lupa coba juga resep botok ati ampela.
