» » » » » Bruine soup recipe

Bruine soup recipe

Bruine soup recipe
Bruine soup recipe
Bahan-bahan Bruine Soup

  • 500 gram daging sapi
  • 1/2 sendok makan terigu
  • 1/2 sendok makan mentega
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh lada
  • 1/2 sendok teh pala bubuk
  • 1 sendok makan kecap manis
  • 700 cc air
  • 3 batang seledri, Iris-iris


Bola-Bola Daging

  • 100 gram daging giling
  • 1 sendok teh lada bubuk
  • 1/2 sendok teh pala bubuk
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1 sendok makan tepung sagu
  • 2 butir telur
  • 1/2 sendok makan bawang goreng


Cara membuat Bruine soup

  • Panaskan sanken super com, masukan air, daging sapi. Masak hingga mendidih dan empuk.
  • Panaskan sanken super com, beri mentega, masak terigu sambil diaduk-aduk hingga berubah warna coklat. Tuangkan air rebusan daging sedikit, aduk-aduk.
  • Masukan seledri, garam, pala, lada, kecap manis, tambahkan bahan bola. Masak hingga matang, angkat.
  • Hidangkan Bruine soup panas-panas.

( Untuk 3 porsi)