Bahan Bahan Untuk Membuat Nugget Udang Pedas
 |
| Resep Membuat Nugget Udang Pedas Praktis |
200 ml santan, dari 1/2 butir kelapa
100 gram tepung sagu
4 butir telur, sagu
1 sendok makan merica halus
1 sendok makan gula pasir
1 sendok makan ladu padat rasa ayam
Garam secukupnya
Minyak secukupnya, untuk menggoreng
Bumbu Yang Dihaluskan
3 buah bawang merah
2 buah cabai rawit merah
2 buah cabai merah besar
1 siung bawang putih
1 lembar daun jeruk
1 batang serai, ambil putihnya, iris halus
Panir
100 tepung roti
2 butir telur, kocok lepas
Pelengkap
Saus tomat atau mayones
Cara Membuat Membuat Nugget Udang Pedas
- Campur udang halus dengan santan, telur, tepung sagu , garam, merica, gula pasir dan kaldu padat, aduk rata.
- Tambahkan bumbu halus. aduk rata.
- Siapkan pinggan tahan panas yang telah diolesi minyak, tuangkan adonan.
- Kukus selama 20 menit, angkat dan dinginkan.
- Potong-potong/cetakan sesuai selera, celupkan ke dalam telur kocok dan lumuri dengan tepung roti.
- Simpan di lemari pendingin selama 2jam
- Panaskan minyak dan gorengan hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan.
- Sajikan bersama pelengkap.
Kalo belum sempat buat sekarang, CTRL+D dulu, kan bisa dibuat nanti malem buat pelengkap makan malam. Atau besok, jangan lupa ya cobain resep membuat nugget udang pedas ini.
