3 ekor ikan kembung, bersihkan
2 sendok teh air asam jawa (1 sendok teh asam jawa + 3 sendok makan air)
Garam dan gula pasir secukupnya
100 ml air
2 sendok makan minyak goreng
Bumbu halus:
4 buah cabai merah
2 buah cabai rawit
4 cm kencur
1/2 sendok teh terasi
3 siung bawang putih
1 buah tomat
4 butir kemiri
 |
| Cara Membuat Ikan Bakar Taliwang Yang Enak |
Cara Membuat Ikan Bakar Taliwang
Lumuri ikan dengan air asam dan garam, diamkan 15 menit hingga bumbu meresap.Bakar ikan hingga berubah warna. Angkat.
Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan air, garam dan gula pasir. Masak hingga matang, angkat.
Lumuri ikan dengan tumisan bumbu. Diamkan 20 menit hingga bumbu meresap.
Bakar ikan sampai kedua sisinya matang. Angkat.
Selamat mencoba Cara Membuat Ikan Bakar Taliwang Yang Enak. Jangan lupa coba juga resep maskaan nusantara lainnya.
