» » » » Resep Masakkan Ikan Patin Bungkus Daun Singkong

Resep Masakkan Ikan Patin Bungkus Daun Singkong

Resep Masakkan Ikan Patin Bungkus Daun Singkong - Bahan-bahan Ikan Patin Bungkus Daun Singkong
1 ekor ikan patin, potong enam bagian
200 gram daun singkong, rebus matang
Garam dan gula pasir secukupnya
2 sendok makan minyak goreng
Daun pisang untuk membungkus

Bumbu halus:
10 butir bawang merah
5 siung bawang putih
3 cm jahe
3 cm kunyit
7 buah cabai merah
2 batang serai, iris tipis
Ikan Patin Bungkus Daun Singkong
Resep Masakkan Ikan Patin Bungkus Daun Singkong

Cara Membuat Ikan Patin Bungkus Daun Singkong

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Angkat
Lumuri ikan dengan tumis bumbu, garam dan gula pasir hingga rata, diamkan 25 menit hingga bumbu meresap.
Ambil selembar daun pisang, letakan daun singkong di atasnya.
Letakan 1 potong ikan, bungkus bentuk tum, semat dengan lidi
Kukus 30 menit hingga matang.
Selamat mencoba Resep Masakkan Ikan Patin Bungkus Daun Singkong. Jangan lupa cobain juga ya resep masakan indonesia lainnya.