Resep membuat Rendang Umbut Batang Pinang - Nah salah satu varian dari masakan rendang. Biasanya rendang menggunakan daging ayam, daging sapi, tapi rendang yang satu ini berbahan lain, yaitu Umbut batang Pinang. Pasti sobat penasarankan seperti apa cara membuatnya dan bagaimana rasanya, tidak usah lama lama, mari kita buat. Berikut bahan bahan yang perlu dipersiapkan.
 |
| Resep rendang umbut batang pinang |
600 gr umbut batang pinang
10 tangkai cabai kering
4 cm jahe
2 cm lengkuas
10 siung bawang merah
5 siung bawang putih
8 biji kemiri
10 batang serai
50 gr serundeng
700 ml santan
minyak goreng secukupnya
garam dan gula secukupnya
Cara Memasak Rendang Umbut Batang Pinang
Haluskan cabai kering, jahe, lengkuas, bawang merah, bawang putih, kemiri dan serai.Panaskan minyak dan tumis bahan yang sudah diblender tadi hingga harum.
Kemudian masukkan umbut batang pinang. Masak hingga lembut.
Masukkan santan, serundeng, garam dan gula secukupnya. Aduk hingga rata dan biarkan hingga rendang menjadi kental.
Selamat mencoba Resep membuat Rendang Umbut Batang Pinang. jangan lupa cobain juga rendang ayam sambal hijau lainnya ya. Selamat memasak
