Resep membuat Rendang Daging Kambing - Selamat pagi sobat, kali ini resep masakan rahasia akan berbagi resep rendang. Rendang menurut survey merupakan makanan paling nikmat didunia. Biasanya rendang menggunakan daging sapi, dan ada pula daging ayam yang resepnya pernah saya bagikan disini. tapi kali ini kita akan menggunakan daging kambing. Berikut selengkapnya.
 |
| Resep membuat Rendang Daging Kambing |
600 gr daging kambing (dipotong kecil)
20 gr ketumbar
20 gr serundeng
15 gr jintan manis
6 helai daun salam
2 helai daun limau purut
1 sendok teh garam
1/2 liter santan
sedikit minyak goreng
Bumbu halus Rendang Daging Kambing:
100 gr bawang merah
80 gr bawang putih
60 gr jahe
50 gr serai
20 gr lengkuas
Cara Memasak Daging Kambing
Tumis bahan yang sudah diblender hingga kekuningan.Masukkan jintan manis, ketumbar, daun salam bersama daun limau purut. Aduk rata.
Masukkan daging dan masak hingga lembut.
Kemudian masukkan garam secukupnya, santan dan serundeng.
Masak lagi hingga kuah kental dan berminyak.
Selamat mencoba Resep membuat Rendang Daging Kambing. Jangan lupa baca resep resep lainnya ya.
